Assiette de démonstration à Hong-Kong / Hong-Kong Fake food

Assiette de démonstration à Hong-Kong / Hong-Kong Fake food

Plat macanais / Macanese Food

Plat macanais / Macanese Food

Canard laqué à la Pékinoise / Beijing Kao Ya / Beijing Duck

Crepes Pékinoises

Gong Bao Ji Ding / Poulet aux piments et aux cacahouettes.

Les crepes et au fond un Tieban Niu Rou, c'est à dire du porc sur une plaque en fonte bouillante

Du poulet aux piments et aux cachouettes again

Chamignons blancs avec une petite sauce un peu sucrée à l'aloe / Tremella fuciformis

Pieds de porc aux brocolis / pig "hand" with Xi Lan Hua.

Poulet épicé (coupé en dé et frit) avec piments rouges.

Boeuf "Ping Yao" / "Ping Yao" Beef

qi\u0304ng zhe\u0304ng lu\u0301 yu\u0301 / steamed perch with scallion

Perche à la vapeur/qi\u0304ng zhe\u0304ng lu\u0301 yu\u0301 / steamed perch with scallion